Vanilie – Vanilla spp. – Această orhidee este o liană, ale cărei păstăi sunt folosite în bucătăria din întreaga lume.
Origine: Mexic, Antile, Polinezia.
Frunze: 15-20 cm lungime, verde-pal, alungite, plate, rigide, pe toată lungimea tulpinii cilindrice, brune sau verzi.
Flori: inflorescență cu 6-30 de corole efemere, aromatice, având diametrul de 6-8 cm, crem sau verzui, cu aspect cerat. După fecundare, naturală sau provocată artificial, pedunculul florii se îngroașă și se transformă într-o capsulă alungită numită „păstaie”.
Lumină: intensă, dar întotdeauna filtrată.
Pământ: scoarță de pin, rădăcini de polipodium, sfagnum, polistiren expandat, cu puțină turbă sau mraniță afânată.
Îngrășământ: în aprilie-septembrie, o dată pe săptămână, îngrășământ lichid pentru orhidee; pulverizați îngrășământ foliar.
Umiditatea aerului: 70-80%. În casă, utilizarea unui umidificator electric este indispensabilă. În seră, pulverizați zilnic și turnați apă pe sol când temperatura depășește 20°C.
Udare: 1-3 ori pe săptămână, în funcție de temperatura ambiantă și de sezon.
Transplantare: la 2-3 ani, în vas strâmt. Cele mai bune rezultate le oferă plantarea direct în pământ, într-o grădină de iarnă.
Cerințe specifice: lăsați vanilia să urce în mod natural pe un palmier sau întindeți un fir de-a lungul stâlpilor serei pentru a-i servi drept suport.
Dimensiuni: peste 30 m lungime în natură. Între 1,50-3 m în ghiveci, în seră.
Înmulțirea: prin butășirea tulpinii în atmosferă închisă, cu căldură de fond (dificilă).
Longevitate: 1-3 ani, în casă. Peste 10 ani, în seră, în ghiveci mare.
Dăunători și boli: fusarioză, rugină, coșenile făinoase, păduchi.
Specii și varietăți: dintre cele 100 de specii recenzate, aproximativ 15 produc fructe aromatice și doar 3 sunt cultivate în scop culinar: Vanilla fragrans sau planifolia, cu flori verzi sau galbene, Vanilla pompona, foarte viguroasă, galbenă, și Vanilla tahitensis, cu flori mari, galbene. Vanilla inodora are flori ceroase, alb-crem, neparfumate.
Sfatul nostru: în seră, cultivați plantele tinere de vanilie în coșuri suspendate. Mișcarea sevei în jos, mai lentă, favorizează înflorirea.
Verifică preț plante de interior aici!